Un'insalata di spinaci fresca e croccante con un condimento fatto in casa dal sapore acidulo, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Unire gli spinaci freschi, i ravanelli affettati sottilmente, le cipolle verdi tritate e le castagne d'acqua affettate in una grande ciotola per insalata.
Assicurati che le foglie di spinaci siano ben lavate e asciugate per la migliore consistenza.
Cuocere le fette di bacon fino a renderle croccanti, quindi sbriciolarle in piccoli pezzi.
Usa un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di grasso dal bacon per un'insalata più leggera.
In uno shaker per condimenti, unire zucchero, ketchup, aceto e salsa Worcestershire. Agitare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia il condimento e regola la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Servire l'insalata immediatamente con i tuoi bastoncini di pane o pane di mais preferiti.
Per un pasto completo, abbina l'insalata a un contorno ricco di proteine.
