Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf, der Spinat, Reis und eine Mischung aus Käsesorten kombiniert und ein wohltuendes Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter oder Antihaftspray ein.
Verwenden Sie eine Form mit hohen Seiten, um ein Überlaufen zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel den gekochten Reis, Spinat, Schweizer Käse, Parmesan, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Eier, Milch, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen. Gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um die Reiskörner nicht zu zerbrechen.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Leicht andrücken, um eine gleichmäßige Oberfläche zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis die Mischung fest ist.
Überbacken vermeiden, um den Auflauf saftig zu halten.
Streuen Sie Mozzarella-Käse obenauf und backen Sie weitere 5 Minuten, bis er geschmolzen und sprudelnd ist.
Grillen Sie eine Minute lang für eine goldene Kruste.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und das Servieren zu erleichtern.
