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Cremige leichte Fettuccine

di
S
Sophie

Ein köstliches und leichtes Fettuccine-Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Cremige leichte Fettuccine

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 200 g
    Fettuccine kohlenhydratarm oppure Zucchininudeln
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm fettarm oppure Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Parmesan gerieben oppure Nährhefe
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Salz oppure Meersalz

Istruzioni

1

Pasta kochen

Kochen Sie die Fettuccine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser großzügig salzen, um geschmackvolle Pasta zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fettuccine
2

Pasta abtropfen

Die gekochte Pasta abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schütteln Sie überschüssiges Wasser ab, um zu verhindern, dass die Sauce wässrig wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fettuccine
3

Sauce vorbereiten

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die saure Sahne, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sauerrahm parmesan knoblauchpulver salz schwarzer pfeffer
4

Sauce erhitzen

Die Sauce für 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, dann gut umrühren, um sie zu vermengen.

In kurzen Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, um Überhitzung zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sauerrahm parmesan knoblauchpulver salz schwarzer pfeffer
5

Pasta und Sauce kombinieren

Die gekochte Pasta mit der erhitzten Sauce vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.

Verwenden Sie eine Zange für einfacheres Mischen und Bedecken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fettuccine sauerrahm parmesan knoblauchpulver salz schwarzer pfeffer
6

Servieren und genießen

Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.

Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fettuccine parmesan

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 5.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 30 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 8 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie dieses cremige und leichte Fettuccine-Rezept, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit. Hergestellt aus einfachen Zutaten und in wenigen Minuten fertig, ist es eine gesündere Variante eines klassischen Favoriten.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein leichteres Pasta-Gericht suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Es ist schnell zuzubereiten und verwendet fettarme Zutaten, was es zu einer großartigen Wahl für eine gesunde, aber dennoch genussvolle Mahlzeit macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine noch cremigere Textur sicherstellen, dass der Käse vor dem Servieren vollständig geschmolzen ist. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum für einen zusätzlichen Geschmackskick hinzufügen.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, etwas gegrilltes Hähnchen oder sautierte Champignons zu diesem Gericht hinzuzufügen, um mehr Protein und Textur zu erhalten. Sie können auch mit verschiedenen Pasta-Sorten experimentieren, wie Vollkorn- oder glutenfreien Optionen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Sanft in der Mikrowelle erhitzen und bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen, um die cremige Textur wiederherzustellen.
📚

Storia della Ricetta

Fettuccine Alfredo ist ein klassisches italienisches Gericht, das traditionell mit Butter und Parmesan zubereitet wird. Diese leichtere Version bietet eine moderne Wendung und richtet sich an diejenigen, die gesündere Alternativen suchen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist im Vergleich zu traditionellen Alfredo-Rezepten fett- und kalorienarm, was es zu einer gesünderen Option für Pasta-Liebhaber macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Sprudelwasser mit Zitrone für eine erfrischende und ausgewogene Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach fettarm vegetarisch

Categorie Ricette

Cucina

italienisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

mikrowellen kochen

Occasioni

alltag abendessen unter der woche

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm zuckerfrei pescetarisch keto halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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