Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Honig Vollkornbrot

di
S
Sophie

Ein köstliches und nahrhaftes Brotrezept, perfekt für jeden Anlass.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 120 min
Difficoltà
Honig Vollkornbrot

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 1.3 tasse
    Buttermilch lauwarm oppure Milch mit essig
  • 1
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 3 tasse
    Vollkornmehl fein oppure Dinkelmehl
  • 1 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 2 el
    Vitales weizengluten pulverisiert oppure Brotverbesserer
  • 2 el
    Butter weich gemacht oppure Margarine
  • 2 el
    Honig natürlich oppure Ahornsirup
  • 2.3 tl
    Aktive trockenhefe frisch oppure Schnellhefe

Istruzioni

1

Buttermilch vorbereiten

Erwärmen Sie die Buttermilch in der Mikrowelle, bis sie lauwarm ist.

Stellen Sie sicher, dass die Buttermilch lauwarm ist, um die Hefe effektiv zu aktivieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

buttermilch
2

Zutaten kombinieren

Fügen Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschine hinzu.

Schichten Sie die Zutaten sorgfältig, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig mit der Flüssigkeit in Kontakt kommt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

buttermilch ei vollkornmehl salz vitales weizengluten butter honig aktive trockenhefe
3

Brotmaschine einstellen

Wählen Sie die Einstellung für ein 1,5-Pfund-Laib und starten Sie die Maschine.

Überwachen Sie den Teig während der Knetphase und passen Sie die Konsistenz bei Bedarf an.

4

Brot abkühlen

Lassen Sie das Brot nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Das Abkühlen auf einem Kuchengitter verhindert, dass die Unterseite matschig wird.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 265 kcal
Grassi 6.5 g
  • Grassi Saturi: 3.5 g
Carboidrati 45 g
Fibre 5 g
Zuccheri 6 g
Proteine 9 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Honig Vollkornbrot, das nahrhafte Zutaten wie Vollkornmehl, Honig und Buttermilch kombiniert, um einen weichen und geschmackvollen Laib zu kreieren. Ideal für Sandwiches oder als Beilage, ist dieses Brot einfach mit einer Brotmaschine zuzubereiten.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Honig Vollkornbrot wird mit nahrhaften Zutaten hergestellt und bietet eine gesunde Option für Ihre Mahlzeiten. Die Verwendung von Vollkornmehl sorgt für einen hohen Ballaststoffgehalt, während Honig eine natürliche Süße hinzufügt. Es ist perfekt für alle, die eine gesündere Brotalternative suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Um die beste Textur zu gewährleisten, überwachen Sie die Teigkonsistenz während des Knetvorgangs. Passen Sie bei Bedarf mit kleinen Mengen Buttermilch oder Mehl an. Verwenden Sie frische Hefe für optimalen Auftrieb und Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Für eine nussige Note fügen Sie eine Handvoll gehackte Nüsse oder Samen zum Teig hinzu. Sie können auch Honig durch Ahornsirup ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage. Für eine längere Lagerung frieren Sie die Scheiben in einem wiederverschließbaren Beutel ein und toasten Sie sie nach Bedarf.
📚

Storia della Ricetta

Vollkornbrot ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in den Diäten weltweit, geschätzt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile. Dieses Rezept modernisiert den Klassiker, indem es Honig für die Süße und Buttermilch für eine zarte Krume integriert.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Scheibe dieses Brotes ist reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, was es zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Dieses Brot passt gut zu Suppen, Salaten oder kann für herzhafte Sandwiches verwendet werden. Es ergänzt auch Aufstriche wie Butter, Marmelade oder Frischkäse.

Tag

einfach Brotmaschine gesund schnell

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück mittagessen abendessen snack

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

alltag snack frühstück mittagessen abendessen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore